稲取リゾート
TEL:0557-95-3213

伊豆の旬の素材をふんだんに使った「伊豆フレンチ」

伊豆フレンチのフルコース
築地市場でもブランド金目として知られる高級金目鯛を使ったお料理をフレンチで味わえる。
旅館ではお刺身や煮つけではおなじみの食材ですが、ここでは贅沢にカルパッチョで。 その他、お魚とお肉のメインディッシュ、新鮮お野菜、スープ、パン、デザートまで、食べたワンランク上の美味しい食材を味わっていただきたいと良い食材を集めて 丹念に仕上げたお料理の数々。
その評判は実際に宿泊者さん達のクチコミ大好評。

>>クチコミを見る

金目鯛のカルパッチョ!

稲取ブランドの金目鯛を贅沢にカルパッチョにしました。

特性の自家製ドレッシングで。

このお料理を楽しみに2度3度と訪れるゲストも多いという、
稲取リゾートの定番人気メニュー。
このボリュームで1人前。

金目鯛のカルパッチョ!

久しぶりに金目鯛のカルパッチョが食べたくて行きました

以前と変わらず、最高に美味しかったです。他の料理も大変満足&満腹でした。
温泉の湯加減もちょうど良く、夕飯後に入った時は寝そうになりました。

また、オーナーには色々とわがままを聞いていただき、ありがとうございました。また、機会があったら行きたいです。
ナツちゃん(猫)、かわいかったです(^_^)

じゃらんクチコミ:mame様>>クチコミをもっと見る

Salad

サラダのドレッシングは元グランドパレスのシェフより伝授して頂いたというレシピ。

夏は地元稲取でとれる胡瓜が美味しい。形は悪いけど、味が濃くて美味しい。

「本当はお味噌をつけて食べると美味しい」と気さくなオーナー。

サラダ
Soup

スープは季節によって、かぼちゃまたはジャガイモのスープが定番。

旬の素材をペースト状にして、ブイヨンで味を整える。

食材の味がギュッと濃厚なしっかりした味わいが評判。

スープ
伊勢海老のプロバンス風

地物の伊勢海老をフレンチで味わう。 溶かしバター、ガーリック、トマト、オレガノ、バジルなどの香草で味付け。

エリンギとトマトを添えて。

調理はあくまでもシンプルに、伊勢海老の旨味と香りを引き立たせています。

伊勢海老のプロバンス風
雛鳥のオーブン焼き

フランス産の雛鳥を味わう。

トウモロコシを含むシリアルや大豆をベースとした飼料が与えられ、 広々とした飼育場、100%植物とミネラル成分のみのバランスよい飼料など、 良質の家禽生産に置いて最高の飼育を行って育てられたという雛鳥。

ソースはフォンドボー、マデラワイン、ポートワイン、黒胡椒、生クリームなどを煮詰めた上品な味わい。

雛鳥のオーブン焼き

>>クチコミを見る

Desserts

クールプリン、レアチーズケーキ、アイスクリーム、果物 カスタードプリンと、レアチーズケーキは濃厚な手作りの味で、 色々楽しめる4品盛り。

これはある日のデザート。

Desserts
 

Home » お料理

宿泊プランを見る
 
「稲取リゾート」のクチコミを見る
クチコミを見る

じゃらんネットに掲載さている「クチコミ評価」をご覧下さい。>>じゃらんクチコミ
高台・海眺望のプチホテル
高台・海眺望のプチホテル

東伊豆・稲取温泉の高台にあり、露天風呂、お部屋、レストランから海がみえる絶景のプチホテル「稲取リゾート」
稲取リゾート
〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取3031-367
TEL:0557-95-3213
チェックイン 15:00〜
チェックアウト 〜10:00
※宿泊プランごとのチェックイン・アウト時間を優先

予約関連
1、予約照会・キャンセルページ
2、会員登録
3、会員情報変更
4、パスワード変更
5、パスワード忘れ(再発行)
6、会員退会ページ