稲取リゾート
TEL:0557-95-3213

お料理と大自然でおもてなし

オーナーシェフ 佐々木

オーナーシェフ 佐々木

笑顔でチェックアウトするお客様を見るのが一番の幸せです」と語るオーナー。

日頃日常のお仕事や都会暮らしで疲れたら、心とカラダをリセットしに来てほしい。

笑ってもらってなんぼです」とジョークを交えながら、
お料理の説明をするオーナー。
笑い」は美味しく食べるのに一番大事なスパイス。

ここには何もありませんが、
静寂の空間、鳥の声、満天の星、広大な海と大地など、
自然のパワーが元気にしてくれます。

チェックアウトするときには、背中に乗っていた大きな重さが取れたように、足取り軽やかになっていて欲しいのです。

本物を味わっていただく喜び

お料理は毎日が真剣勝負

お料理は毎日が真剣勝負

限られた予算でもなるべく美味しいもの味わってもらいたいと、

上質の食材にこだわるオーナーシェフ

そして長年使ってきたとは思えない広くてきれいなキッチン。

広いキッチンですね?」と伺うと、
この館を設計するときに、唯一こだわったというキッチンの広さ。

それは「料理人が余裕をもって仕事ができるように」と言う。

料理人が気持ちに余裕をもっていい仕事をしなければ、きっとそれはお客様に伝わってしまうから」と、
創業時からお料理にこだわり続けて来たオーナーの心意気感じられました。

オーナーへ質問

  1. 伊豆に移住したのはなぜ?
  2. プチホテル「稲取リゾート」をオープンするきっかけは?
  3. プチホテル「稲取リゾート」オーナーの醍醐味は?
  4. 好きな本、映画、音楽?
  5. 好きなお酒は?

 

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高台・海眺望のプチホテル
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東伊豆・稲取温泉の高台にあり、露天風呂、お部屋、レストランから海がみえる絶景のプチホテル「稲取リゾート」
稲取リゾート
〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取3031-367
TEL:0557-95-3213
チェックイン 15:00〜
チェックアウト 〜10:00
※宿泊プランごとのチェックイン・アウト時間を優先

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